环球讯息：浙江常山胡柚基本实现全果开发 衍生产品超70种

中新网衢州9月22日电(董易鑫)浙江省衢州市常山县柚农李鸿春的社交平台头像就是自家黄灿灿的胡柚。“今年挂果不错，个头也不小，再等两个月就能摘了。”他说。

常山是浙江省最西部的山区县，胡柚是该县传统农业主导产业之一，当地有10万人参与种植、生产与销售。

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近年来，该县不断提升鲜果品质，从传统百姓自行嫁接向种苗科学繁育升级，并建成常山胡柚数字化种苗繁育中心，推广01—7鲜食型、柚橙9号药用型新品种，打造胡柚良种地标；布点“乡村物流U驿站”，打通胡柚鲜果流通“最后一公里”。

截至目前，当地累计培育、更新优质种苗120万株，良种覆盖率约95%；胡柚鲜果销售快递量从2021年的72万单增至今年的185万单。

为了将低、小、散果园“化零为整”，打造规模连片、智能管控、绿色高产的精品基地，当地推出“两山合作社+经营主体+村集体+农户”的“共富果园”模式。

“村民们都是靠胡柚吃饭的，哪能‘果大果小听天由命’。大家一起种，好的技术一起推广，才是真正的‘共富果园’。”常山县青石镇飞碓村负责人江桔方说，此举不仅能增加村民收入，村集体收入也有所提高。

数据显示，该县累计建成“共富果园”27个，精品果率和产量均提升30%以上，亩均增收2000元。

刚刚过去的盛夏，微苦甘洌的常山双柚汁畅销长三角地区。“现在很多超市、火锅店都有卖双柚汁，尤其是冰镇过后，口味是真不错。”杭州市民赵宇告诉记者，过年过节他还会买些大瓶装的双柚汁。“在我家，这个味道几乎‘老少皆宜’。”

双柚汁含有常山胡柚和日本香柚。数据显示，2022年上半年，常山双柚汁产业总产值27.6亿元，同比增长56%。

胡柚每年落花坐果后都会产生部分自然落果、残次果。但其实，弃而不用的小青果是炮制中药材“衢枳壳”的原料药。目前，“衢枳壳”已列入《浙江省中药炮制规范》2015年版和新“浙八味”道地中药材目录。当地规范青果采摘时间和品质后，每亩青果可增收近900元。

从过去“鲜果独大”到果汁畅销、“青果入药”……几年间，常山带动鲜果收购价增长70%，开发出胡柚汁、胡柚果脯、胡柚膏、胡柚酵素等深加工产品，共计推出相关产品70余种，基本实现全果利用。

日前，在浙江省农业高质量发展大会上，衢州市人大常委会副主任、常山县委书记潘晓辉以《全链发力打造胡柚产业 推动农业一、二、三产融合发展》为题，围绕胡柚的老树新生、全果利用、跨界融合，介绍了常山县在胡柚产业发展上的探索实践及经验做法。(完)

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